LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. SOPA DE CEBA
“La sopa és fada.” (popular) SOPA DE CEBA La sopa de ceba és un plat típic de la cuina popular francesa “soupe à l’oignon” que es menja generalment per sopar, […]
NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. CONTES. De l’altre costat de l’Atlàntic
Durant els confinaments intermitents i diversos que vam estar sostenint en els darrers anys, escoltava i sentia en els entorns propers (familiars, amistosos i professionals), de manera repetida i amb […]
Bases del Premi de fotografia del BES: La humanitat de la cura
“L’ètica de la cura exigeix que ens veiem a nosaltres mateixes, les nostres relacions amb els altres i amb la naturalesa en general des d’una perspectiva nova.” (Victòria Camps, Tiempo […]
LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. SOPES DE PA
“Qui menja sopes se les pensa totes.” (popular) SOPES DE PA (Sopes d’all) Les sopes son un plat que a la casa on vaig néixer i passar la primera infància […]
NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. POESIA. ENTRE PARÉNTESIS
Ens encanta poder dir que el primer poema del 2023 de NarratiBES per compartir-nos és un poema de Juan Vicente Piqueras, dit per ell mateix, en un vídeo fet especialment […]
LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. PORRUSALDA
Aquest 2023 m’he proposat fer un recull de receptes de menjars de cullera, principalment SOPES, que intentaré que s’adaptin a l’època de l’any. “Del plat a la boca ningú s’equivoca.” […]
FEM UN VERMUT amb “PINXOS” Mar i Muntanya
“A millor aliment, millor pensament.” (popular). FEM UN VERMUT amb: “PINXOS” Mar i Muntanya Una recepta una mica elaborada per aquest mes de desembre. Fa molt temps que la faig i […]
Jardibesia Ponsètia
La gran festa de l’hivern és el Nadal i una protagonista de les festes és la Ponsètia o flor de Nadal (Euphorbia pulcherrima). És un arbust originari de Mèxic amb […]
NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. CONTES. CANÇONS QUE EXPLIQUEN HISTÒRIES
El testament d’Amèlia. Una història de dones. Text: L’Amèlia està malaltaLa filla del bon reiComtes la van a veureComtes i noble gent Ai, que el meu cor se’m nuaCom un pom […]
FEM UN VERMUT amb: PATE de SARDINES “Carla”
“Sardines, a la nit, metzines.” (popular). FEM UN VERMUT amb: PATE de SARDINES “Carla” Una recepta senzilla i fàcil. La vaig aprendre un dia que vam anar a Mataró i ens […]
