Documentació

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. MELMELADA DE CODONY i POMA

“Llavores, el codony, que es féu vell en la branca, dins el calaix perfuma la nostra roba blanca, i si l’amorosim al caliu de la llar i l’acostem als llavis sorruts, és dolç, encar.” (última quarteta del poema Els codonys tardorals de Josep Carner) MELMELADA DE CODONY i POMA El codony es una fruita pròpia […]

NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. Llegenda japonesa

El dia 2 de juny de 1991 José Luis Sampedro ocupava la cadira F de la Real Academia de la Lengua Española amb el seu heterodox discurs d’ingrés, “Desde la frontera” que tenia molt a veure amb el tema de la seva obra “La vieja sirena”, publicada aquell mateix any, i considerada un cant a […]

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. Pollastre escabetxat

“Cocinar puede ser mucho más que una simple tarea. Nos pone en contacto con lo que comemos, el lugar de donde procede, la interacción de los sabores, lo que hace por nuestra salud.” (C. Honoré, Elogio de la lentitud) POLLASTRE ESCABETXAT És un preparat que els pots tenir de reserva per a qualsevol ocasió. Costa una […]

NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. Poesia. Te necesitas

No voldria dir gaire: el poema ja ho diu tot. Aquest mes, a NarratiBES per compartir-NOS, ens compartim un poema molt especial i necessari per a tothom, i per a tu. El poema, recitat per la mateixa autora, Magdalena S. Blesa, t’apropa a tu i a gaudir del teu temps. Et convida a parar, a […]

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. SAMFAINA

La samfaina la fam no amaina. (dita popular) SAMFAINA És un sofregit de verdures molt popular a la zona mediterrània, sovint es serveix acompanyada d’ous, de bacallà o carns diverses. Tot i així, és molt bona sola amb una bona llesca de pa per sucar-la. Aquest plat es sol fer a l’estiu i tardor quan […]

NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. VISUALITZACIÓ “LA MEVA ESCOLA”

Amb l’imminent inici del nou curs escolar, compartim amb vosaltres una de les nostres visualitzacions, abastament emprada en les formacions de mestres i en els grups de famílies. Amb la Visualització guiada La Meva Escola volem convidar als adults, especialment a aquells que exerceixen de mestres, mares i pares, a tornar a connectar amb la seva vivència […]

MATERIALS DE TREBALL AMB GRUPS (8)

Després de dinamitzar els Tallers de Criança Positiva per famílies amb infants de 0 a 6 anys als Districtes 4 i 5 de l’Hospitalet de Llobregat, l’Ajuntament ens ha encarregat un Taller d’Acompanyament Educatiu per Famílies amb fills i filles d’entre 6 i 12 anys, també al Districte 4. Aquests taller ha consistit en un grup de mares i pares que de forma […]

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. SORBET DE MENTA I LLIMONA

La menta, l’amor augmenta Dita popular SORBET DE MENTA I LLIMONA  És una recepta que queda molt bé per a l’estiu. Me la va ensenyar l’Anna de Sabadell, companya d’estudis i del Sabaticu’s club. En una de reunions-sopar per preparar una trobada del Sabaticu’s, ens va fer aquest sorbet de postres i em va encantar, […]

NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. REBESAR

Quan l´equip intergeneracional de professionals, que proveníem de camps diversos com la psicologia, l’educació i l’art; que treballàvem des de l’any 2005 per procurar espais de benestar en els àmbits de convivència de les famílies i els professionals que treballen amb elles, al 2011 ampliem i fixem la activitat al carrer de la Boqueria de Barcelona acompanyant, des […]

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. FIDEUÀ SIMPLE

Calamares pequeños, ajos contentos, juntos se sofreían de cara al viento. Cuando estuvieron listos y, ante mi asombro, echaste unos fideos finos y mondos. La sartén chispeaba, tú te reías, yo alababa el perfume de tu alegría. En un momento estaban en nuestros platos: calamares, fideos,/cariño y ajos. Mari Carmen Díez (verset per al Pere) […]