octubre 2021

NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. Llegenda japonesa

El dia 2 de juny de 1991 José Luis Sampedro ocupava la cadira F de la Real Academia de la Lengua Española amb el seu heterodox discurs d’ingrés, “Desde la frontera” que tenia molt a veure amb el tema de la seva obra “La vieja sirena”, publicada aquell mateix any, i considerada un cant a […]

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. Pollastre escabetxat

“Cocinar puede ser mucho más que una simple tarea. Nos pone en contacto con lo que comemos, el lugar de donde procede, la interacción de los sabores, lo que hace por nuestra salud.” (C. Honoré, Elogio de la lentitud) POLLASTRE ESCABETXAT És un preparat que els pots tenir de reserva per a qualsevol ocasió. Costa una […]