receptes

FEM UN VERMUT amb: PATE de SARDINES “Carla”

“Sardines, a la nit, metzines.” (popular). FEM UN VERMUT amb: PATE de SARDINES “Carla”  Una recepta  senzilla i  fàcil. La vaig aprendre un dia que vam anar a Mataró i ens la van oferir per picar, ens va agradar, i la Carla em va dir la recepta i ara ja la faig i us la recomano. […]

FEM UN VERMUT amb: TRUITETES de CARABASSÓ “Txema”

“Sense trencar ous no es fan truites, ni truitetes.” (popular adaptat). FEM UN VERMUT amb: TRUITETES de CARABASSÓ “Txema” Aquesta recepta  es fàcil i agrada molt molt. La vaig fer un dia de sant Bartomeu, patró de Sitges. Estàvem a casa i amb el nostre veí Txema vam acordar que anàvem a Sitges a fer […]

FEM UN VERMUT amb: BROQUETES

“Pel mes de setembre es talla el que penja.” (dita popular). FEM UN VERMUT amb: BROQUETES de FUET amb TOMAQUETS i BROQUETES de FORMATGE amb RAÏM Aquesta recepta es fàcil, ràpida i bona de menjar. La vaig assajar a una festa d’aniversari com a entreteniment mentre s’acabava de fer l’arròs i va ser un èxit. Us […]

FEM UN VERMUT amb: DAUS DE COGOMBRE “Meri”

“El cogombre: Una verdura que no conté greixos i aporta molt poques calories.” https://www.cuina.cat/ FEM UN VERMUT amb: DAUS DE COGOMBRE “Meri” Aquesta recepta és molt fàcil de fer i es prou adequada per a  l’estiu ja que es temporada de cogombres i es refrescant. Esta inspirada en la salsa  tzatziki  grega però, en aquest […]

FEM UN VERMUT amb BASTONETS DE VERDURES

Bona teca i bona cara, a ningú no desagrada. Refrany popular. FEM UN VERMUT amb: BASTONETS DE VERDURES Aquesta recepta es molt fàcil de fer, molt fresca, i pot ser molt diversa tant en les verdures com en les salses. Fa molts anys el Xavier, el meu company de vida, va viatjar al nord d’Itàlia […]

FEM UN VERMUT amb AMANIDA RUSSA

Mucho ruso en Rusia (…) muy buenos los polvorones (…) y muy buena la ensaladilla. Eugenio (humorista català). FEM UN VERMUT amb: AMANIDA RUSSA Aquesta amanida es de les mes típiques per a fer un vermut, a la gran majoria de bars la tenen i sol tenir el toc personal de la casa. A mi […]

FEM UN VERMUT amb FULLES DE MALVA

La malva, de tots els mals salva. Dita popular. FEM UN VERMUT amb: FULLES DE MALVA Avui una recepta molt especial doncs vaig anar a la calçotada del Bartomeu i la Cecília a  Torregrossa i el dia següent vam anar a un taller organitzat pel col·lectiu Fem Llavor on el col·lectiu Eixarcolant ens va mostrar […]