receptes

Aquesta temporada proposo fer receptes de VERDURES, molt interessants en l’alimentació, perquè ens aporten quatre elements que ens alimenten i cuiden la nostra salut:  les Vitamines A, C, E i K; els Minerals com el potassi, el magnesi i […]

Els peus i l’orella, bona parella! (Rodolí) Aquesta recepta és una versió dels cigrons amb callos. Els peus de porc són molt gelatinosos i melosos i l’orella també però amb una […]

El fesol i el calamar, apropen la terra i el mar!  (Rodolí) MONGETES AMB CALAMARS Aquesta recepta combina la llegum amb el  peix, aquí proposem els calamars però pot funcionar molt bé […]

“Hummus, deliciós i saludable” És una recepta de cuina moderna,  en el nostre context, actualment molt valorada i popularitzada, especialment per les persones vegetarianes, ja que l’hummus és molt beneficiós per […]

 Amanida amb bacallà, ben bona de menjar!  (Rodolí)  EMPEDRAT DE MONGETES Una recepta tradicional i típica de l’estiu mediterrani. Fàcil i ràpida de fer i va perfecte per deixar-la feta i […]

Comencem el darrer BESeptes del curs amb un reconeixement a la contribució del Pere al BES, en concret al blog del nostre web, a través de les seves apreciades BESEPTES. Des […]

AMANIDA DE SOIA O SOJA VERDA La soia es una llegum que cada cop és més present en molts dels aliments actuals però que originàriament no formava part de la […]

La recepta de mongetes mes fàcil senzilla i boníssima que conec. Vaig néixer a una masia a la Ribagorça on no hi havia ni llum elèctrica  ni aigua corrent i els […]

“Un cigró petit, s’ha amagat a sota el llit… “ (cançó de triar en els jocs) CIGRONS AMB ESPINACS Un menjar de cullera per a temps encara fresc i que […]

Aquesta temporada proposo fer receptes de llegums que ens aporten molta energia, son fàcils de preparar i econòmiques.  La cuina petita fa la casa gran (refrany popular). LLENTIES ESTOFADES AMB […]