LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. FAVES A LA PAELLA
“El divendres faves tendres” (de la cançó popular “La masovera”). FAVES A LA PAELLA Aquesta recepta es una variant de la que feia la meva mare i que es feia per […]
NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. CLUB DE LECTURA. ESCRITOS GRUPOANALÍTICOS
El Club de Lectura del BES inicia el seu segon curs, el 2019-2020, amb Escritos grupoanalíticos. Todo un tiempo aprendiendo, un text de referència per a tot l’equip, de la […]
LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. TRUITA DE PÈSOLS
“Això és un segar de pèsols” (Dita popular. Vol dir que és una feina de bon fer i que se’n fa via d’executar-la). És ben bé el cas d’aquesta recepta. […]
JARDIBESIA DE PRIMAVERA
Deixem enrere l’hivern trist, fred i fosc. Els dies s’allarguen, puja la temperatura i la natura agafa un moviment canviant a mida que van passant els dies. Ja podrem podar […]
LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. FESOLS A L’ANDALUSA
La recepta de mongetes mes fàcil senzilla i boníssima que conec. Vaig néixer a una masia a la Ribagorça on no hi havia ni llum elèctrica ni aigua corrent i els […]
NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. CONTES. GUIES de LECTURA
Les GUIES de LECTURA a les biblioteques (centres culturals) que ens dinamitza la lectura (grata i nutritiva). Una guia de lectura és una selecció de documents diversos (llibres, materials audiovisuals, […]
LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. CIGRONS AMB ESPINACS
“Un cigró petit, s’ha amagat a sota el llit… “ (cançó de triar en els jocs) CIGRONS AMB ESPINACS Un menjar de cullera per a temps encara fresc i que […]
NARRATIBES PER COMPARTIR-NOS. POESIA. PASSA VENT
Aquest mes a NarratiBES per compartir-nos estem de celebració: la secció de poesia arriba a la seva desena edició. I ho celebrem amb un poema molt especial: Passa vent de […]
LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. LLENTIES ESTOFADES AMB VERDURES
Aquesta temporada proposo fer receptes de llegums que ens aporten molta energia, son fàcils de preparar i econòmiques. La cuina petita fa la casa gran (refrany popular). LLENTIES ESTOFADES AMB […]
JARDIBESIA D’HIVERN
L’hivern temps de fred i dies curts. La natura entra en repòs. És un bon moment per trasplantar arbres i arbusts caducifolis. Temps d’esporga com els rosers. És el moment […]
