LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. CEBA FARCIDA
Proposo una recepta amb cebes i en presento dues versions a l’hora, una omnívora i una vegetariana. És una recepta elaborada a la qual cal dedicar-li un parell d’hores, però que […]
Proposo una recepta amb cebes i en presento dues versions a l’hora, una omnívora i una vegetariana. És una recepta elaborada a la qual cal dedicar-li un parell d’hores, però que […]
Aquest mes a NarratiBES per compartir-nos tenim el goig de poder gaudir d’un binomi fantàstic: dansa i poesia. En el següent vídeo Marta Arbolí i Valls interpreta mitjançant el moviment […]
La ceba (Allium cepa) és una planta herbàcia bulbosa de la família de les amaril·lidàcies. La podem trobar de diferents tipus: la ceba comuna, de pell marró i dura, és la més […]
BUNYOLS DE BLEDES INGREDIENTS Un manat de bledes (500-700 g.) Tres o quatre ous 200 g. de farina de cigrons (preferiblement, però pot ser qualsevol mena de farina) Un sobre […]
Ja tenim la primavera aquí. les plantes de casa, del jardí, dels parcs, dels carrers ja ens estan donant senyals que alguna cosa està passant. Floreixen, treuen les primeres fulles, […]
Les Bledes “Beta vulgaris, cicla”. Un aliment prou interessant que el podem valorar per les seves qualitats que sovint mirem amb poca atenció. Les bledes són verdures amb molt poc […]
Els articles escollits d’en José Leal i la seva càlida participació al Club de Lectura del BES ens va ajudar a resistir en comunitat l’aïllament de la pandèmia. A continuació, […]
Les receptes de farcells de col habitualment s’han fet (i es poden fer) amb carn. Ara proposem fer els farcells amb vegetals, incorporant productes no habituals a la cuina mediterrània com el […]
Este mes en NarratiBES per compartir-nos podemos disfrutar de un poema de Miguel Ángel Guerrero Ruiz con la voz de Silvia Moreno Vicente. Conozco a Miguel Ángel desde hace muchos […]
Aquesta temporada proposo fer receptes de VERDURES, molt interessants en l’alimentació, perquè ens aporten quatre elements que ens alimenten i cuiden la nostra salut: les Vitamines A, C, E i K; els Minerals com el potassi, el magnesi i […]