abril 2020

LES BESEPTES DEL DR. PERIS PER LA CURA DE L’ÀNIMA. Carxofes a la Siciliana del Miquel d’Esporles.

De la manera com les nacions s’alimenten depèn el seu destí.Jean Anthelme Brillat-Savarin, gastrònom francés CARXOFES A LA SICILIANA DEL MIQUEL D’ESPORLES (viatjant per receptes i afectes) Sembla ser que la carxofa (Cynara scolymus) és originària de la costa mediterrània, de Sicília o Egipte. Té propietats diürètiques i desintoxicants hepàtiques, entre altres, i també a […]

Recull de recursos Educació i Criança+COVID19

Estimades i estimats, Compartim amb vosaltres, pensant tant amb les famílies com amb els professionals de l’educació, aquest document viu amb una selecció d’articles, podcasts i guies que aquests dies ens han anat arribant al voltant de l’emergència pel SARS-CoV-2 (COVID19). Volem fer-vos-els arribar especialment a tots aquells i aquelles que ho estigueu passant malament […]